Weydelijner Rijp Aroma

Het rijke aroma van deze kostelijke kaas is te danken aan een jaar rijpingstijd in ons geconditioneerde kaaspakhuis. Een oude kaas die u verrast met een bijzonder aangename smaakervaring. De kaas bevat kleine rijpingskristallen die kenmerkend zijn voor de oudere kaassoorten. De kaas is vol van smaak en heeft een pittige nasmaak.

Tip
Overheerlijk om in blokjes bij een glaasje rode wijn weg te happen.
 

Ingrediënten:
Gepasteuriseerde melk (NL), zout, zuursel, stremsel (afkomstig van dieren), calciumchloride (E509), natriumnitraat (E251), kleurstof annato (E160b).
Allergenen:	Koemelkeiwit, lactose
Formaat:	12 en 16 kg

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie	1187 Kj 285 Kcal
Eiwit	28,3 gr
Koolhydraten	0 gr
Verzadigd vet	13,7 gr
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,8 gr
Meervoudig onverzadigd vet	0,6 gr
Cholesterol	53,3 mg
Calcium	1018 mg

Score World Championship Cheese Contest 2012
Bij 's werelds grootste kaaswedstrijd in Amerika de Wisconsin World Championship Cheese contest behaalde Weydelijner Rijp Aroma een score van 98,3 op een maximum van 100 punten. Een jury van onafhankelijke experts beoordeelde diverse kazen uit een klasse en gaf daarbij punten aftrek voor onvolkomenheden. Een uiteindelijke score van 98,3 op 100 was goed voor een vierde plaats voor Weydelijner Rijp Aroma in haar klasse. Een prestatie en onafhankelijk bewijs dat deze 35+ kaas een perfecte structuur heeft en uiterst lekker van smaak is.