Certificering

Om de voedselveiligheid van de kaas te garanderen is E.M. Treur en Zn. BV BRC- en IFS-gecertificeerd. Voor deze certificaten wordt jaarlijks een audit uitgevoerd om opnieuw vast te stellen of de certificaten worden uitgereikt. Op 21 maart 2011 zijn zowel het BRC- als IFS-certificaat verlengd.

De certificering garandeert dat E.M. Treur en Zn. BV beschikt over een goed functionerend kwaliteitszorgsysteem en een betrouwbaar hygiënemanagementsysteem, op basis van de HACCP principes.

Naast de BRC- en IFS-certificering bezit Treur ook de COKZ procescertificering, QLIP procescertificering fabriekskaas deel 2, opvolgend bereider. Daarmee voldoet ons bedrijfsproces, van inkoop en opslag tot en met de distributie van kaasporducten aan alle eisen om de kwaliteit van onze producten te waarborgen.

Ook voor de biologische kaas die Treur levert is zij Skal gecertificeerd. Deze certificering ziet erop toe dat de behandelingen die worden gedaan op het rijpingsproces van de kaas voldoen aan de standaarden van biologisch. Dit houdt bijvoorbeeld in dat er geen natamycine in de kaascoating mag zitten.

Hieronder kunt u de diverse certificaten downloaden, opslaan en/of afdrukken. Mocht u vragen hebben naar aanleiding van de certificering stuur dan een mail naar ons kwaliteitsteam via qa-team@treurkaas.nl