We gebruiken cookies om de website goed te laten functioneren, deze te verbeteren en aan te passen aan uw wensen.Meer informatie
EngelsDuitsFrans

Mèkkerstee Geitenkaas Omelet

Heerlijk als ontbijtje of als lunch. 

Ingrediёnten:
4 eieren
100 gram Mèkkerstee Belegen
6 cherrytomaatjes, gesneden in 4 stukjes
1 el fijn gesneden bieslook
1/2 gesneden rode ui in ringen
2 sneetjes brood
boter om mee te bakken
zout
peper

Bereidingswijze:

Snijd de cherrytomaten in 4 stukken, en de geiten kaas in stukjes. Meng hierna de ingrediënten door elkaar in een verhitte pan. Voeg daarna de eieren toe en bak de omelet rustig gaar op een gematigd vuur, totdat deze aan beide kanten gebruind is.

Verdeel de omelet in 2 stukken en serveer deze op de sneetjes brood. Het beste brood om deze omelet op te serveren is een grof volkoren brood.