Zwitserse bergkaas

De Gruyère Grotgerijpt is een Zwitserse bergkaas gemaakt van rauwe koemelk. Door de rijping in de grot geeft dit de kaas een veel pittigere en krachtigere smaak in vergelijking met de normale Zwitserse Gruyère.

 

 

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk (CH), zout, zuursel, dierlijk stremsel

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

48+

Formaat

6 kg

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1660 kJ / 399 kcal
Eiwit
27,0 g
Koolhydraten
1,0 g
Waarvan suikers
0,0 g
Totaal vet
32,0 g
Verzadigd vet
10,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
7,5 g
Meervoudig onverzadigd vet
1,6 g
Cholesterol
96 mg
Zout
1,5 g

Andere producten in de categorie Harde kaas