Een truffel delicatesse
Dit kaasje afkomstig uit Frankrijk is een ware delicatesse. Bereid met zowel rauwe koemelk als rauwe geitenmelk. De romige smaak in combinatie met de truffel is een genot in je mond. Het kaasje is stevig van smaak. Doordat de melk niet verhit is, leven de bacteriën in de kaas nog. Dit zorgt voor een uitgesproken smaak.