Ambachtelijke kaas uit België

Deze ambachtelijke kaas heeft een licht vochtige korst met een natuurlijke roodflora. Daaronder zit lichtgeel zuivel dat zacht en romig aanvoelt. In het midden is de kaas wat steviger, met hier en daar een klein gaatje.

De smaak is zacht en vol, met tonen van hooi, nootachtig aroma en een klein zoetje. Hoe langer de kaas rijpt, hoe romiger en krachtiger de smaak wordt.

Productinformatie

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk (BE), stremsel, zuursel, rijpingscultuur, zout

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Formaat

2 kg

Vetpercentage

50+

Artikelnummer

200077

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1263 kJ / 305 Kcal
Eiwit
17 g
Koolhydraten
1 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
27 g
Verzadigd vet
18 g
Zout
2,3 g