Overjarige boerenkaas
De Erfgoed Stelling 207 is een echte oude boerenkaas, wat het nummer 207 al verraadt. Hoe hoger het laatste nummer, hoe ouder de kaas. Deze boerenkaas is gemaakt van volle rauwe koemelk, wat de kaas zo’n heerlijke boerensmaak geeft. De 18 maanden rijpingstijd in ons pakhuis zorgt voor de prachtige rijpingskristallen in het zuivel. Lees hieronder het hele verhaal over de kaasmakers, familie Hoogendoorn uit Hekendorp.
