Overjarige boerenkaas

De Erfgoed Stelling 207 is een echte oude boerenkaas, wat het nummer 207 al verraadt. Hoe hoger het laatste nummer, hoe ouder de kaas. Deze boerenkaas is gemaakt van volle rauwe koemelk, wat de kaas zo’n heerlijke boerensmaak geeft. De 18 maanden rijpingstijd in ons pakhuis zorgt voor de prachtige rijpingskristallen in het zuivel. Lees hieronder het hele verhaal over de kaasmakers, familie Hoogendoorn uit Hekendorp.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: E251

Allergenen

Koemelkeiwit

Formaat

16 kg

Artikelnummer

310137

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1665 kJ / 402 Kcal
Eiwit
24,6 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
33,7 g
Verzadigd vet
22,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
7,1 g
Meervoudig onverzadigd vet
1,0 g
Cholesterol
90 mg
Zout
2,2 g