Oude Boerenkaas

Deze oude boerenkaas is bereid met de beste rauwe koemelk van de koeien van Boer Kool uit Stolwijk. Circa 1 jaar heeft deze Erfgoed Stelling 506 de tijd gehad om op smaak te komen in ons pakhuis. Het resultaat is een prachtige rauwmelkse kaas met kleine kristallen in het zuivel, die knisperen in je mond. De smaak is vol, pikant en met een boeren karakter!

De 5 staat voor de boer (Boer Kool) en de 06 staat voor de leeftijd, dus in dit geval oud. Bekijk ook de andere kazen die gemaakt zijn door Boer Kool: Erfgoed Stelling 502 en Erfgoed Stelling 503.

Lees het hele verhaal van Boer Leo Kool hieronder.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk (NL), zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel E251

Allergenen

Koemelkeiwit

Vetgehalte

50+

Formaat

12 kg

Artikelnummer

372206

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1719 kJ / 414 Kcal
Eiwit
25,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
34,0 g
Verzadigd vet
22,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
7,1 g
Meervoudig onverzadigd vet
1,0 g
Cholesterol
90 mg
Zout
2,2 g