Boerenkaas met body

De MRIJ is een echte boerenkaas, gemaakt van rauwe koemelk. Een boerenkaas met body. Rijk van smaak, lekker romig en met pit. Circa 6 maanden in ons pakhuis liggen rijpen om tot deze sublieme smaak te komen. MRIJ staat voor Maas-Rijn-IJsselvee en is een specifiek runderras dat zijn naam dankt aan het gebied waar het ras ontwikkeld is. Kenmerkend voor de MRIJ dames zijn de roodbonte en overwegend witte kleur. Deze dames zijn sober, sterk gebouwd en redden zich prima zelf. Hun karakter is evenwichtig, rustig en mak. Dit ras leent zich goed voor de vlees en melkproductie. De gehaltes eiwit en vet zijn hoog zodat een heerlijke kaas gemaakt kan worden. Aan de voet van de Grebbeberg grazen ca. 100 MRIJ koeien die de melk leveren voor MRIJ 6 maanden.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel

Allergenen

Koemelkeiwit

Formaat

8 kg

Artikelnummer

313106

Voedingswaarden

Energie
1565 kJ / 377 Kcal
Eiwit
23,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
31,0 g
Verzadigd vet
20,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
6,7 g
Meervoudig onverzadigd vet
0,8 g
Cholesterol
-
Zout
1,9 g