Boerderijkaas met Chinese pepers
De Villa Szechuan is een boerderijkaas met een toevoeging van Szechuan, oftewel Chinese pepers. Szechuan is afkomstig uit de gelijknamige Chinese provincie Szechuan en is een gedroogde specerij afkomstig van een bloemenplant. De smaak is pittig en een beetje bloemig. De combinatie van deze pepers met de smaak van Hollandse kaas van de boerderij is echt uitmuntend. Een heerlijke romige kaas met een licht pittige smaak. Deze kaas heeft voor een unieke uitstraling een donkere korst gekregen.
