Uniek exemplaar

Maak kennis met Britt & Blair! Een gezellig Hollands duo, bestaande uit een koe (Britt) en een geit (Blair). Britt zorgt voor de heerlijke romige koekaas en Blair zorgt voor het zachte laagje Saanen geitenkaas. Deze twee verschillende soorten kaas worden gescheiden door een subtiel aslaagje van druivenbladeren. De melk van zowel Britt als van Blair wordt kort verhit (gethermiseerd), dus we mogen het een kaas van de boerderij noemen. De romige koekaas en de zachte geitenkaas zorgen samen voor een verrassende smaakcombinatie met verfijnde smaak.

Britt & Blair grazen in de Gelderse Vallei en deze kaas wordt bereid door Meester-Affineurs.

 

Productinformatie

Ingrediënten

50% Gethermiseerde koemelk (NL), 50% gethermiseerde geitenmelk (NL), zout, zuursel, vegetarisch stremsel, natuurlijke as

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

50+

Formaat

8 kg

c

300187

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1512 kJ / 364 Kcal
Eiwit
23,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
30,0 g
Verzadigd vet
19,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
6,5 g
Meervoudig onverzadigd vet
0,8 g
Cholesterol
80 mg
Zout
1,6 g