Silber für den Treur Kaas

Auf dem International Cheese Festival in Oviedo, Spanien, wurden auch die World Cheese Awards verliehen. Dieses Cheese Festival ist ein jährlicher Käsewettbewerb, auf dem rund 4000 Käsesorten aus 40 Ländern von einer Jury bewertet und mit Preisen belohnt werden. Wir haben vier Käsesorten eingereicht und… viermal einen Preis gewonnen! 

Folgende Käsesorten haben wir bei dem Käsewettbewerb eingereicht: Daniel’s Selection Organic Nutmix, Daniel’s Selection Organic Green Pesto, Weydeland Flinck und Chevretta Excellent Truffel. Der Käse unter dem Namen Daniel’s Selection ist ein Käse aus unserer neuen Exportlinie. Alle vier Käsesorten wurden bei den World Cheese Awards mit einem Silber Award ausgezeichnet!

Daniel’s Selection Organic Nutmix – SILBER

Ein biologischer Käse mit Walnüssen, Haselnüssen und Bockshornkleesamen. Dieser Käse wird mit bester Bio-Kuhmilch zubereitet und muss ca. 8 Wochen lang reifen. Dadurch entsteht ein besonders milder und cremiger Käse mit einem sehr vollen Geschmack! Zubereitet mit vegetarischem Lab.

Daniel’s Selection Organic Green Pesto – SILBER

Ein köstlicher Käse mit einer auffallenden grünen Farbe. Der Organic Green Pesto ist ein biologischer Käse, der mit thermisierter Kuhmilch zubereitet wird. Die Zugabe von biologischem grünem Pesto aus Bockshornklee, Basilikum und Knoblauch macht diesen Käse sehr schmackhaft. 8 Wochen gereift, damit der Käse noch schön weich ist. Mit vegetarischem Lab zubereitet, daher auch für Vegetarier geeignet.

Weydeland Flinck (Daniel’s Selection O.C.) – SILBER

Der Weydeland Flinck ist ein alter Käse, der aber doch sehr cremig ist! Dieser Käse ist in unserem Lager auf eine ganz besondere Weise gereift. Das Ergebnis: ein alter Käse mit schönen Reifungskristallen und ein cremiges Milchprodukt. Ausgezeichnet mit einem fantastischen Silber Award!

Chevretta Excellent Trüffel (Daniel’s Selection Truffle) – SILBER

Der Chevretta Excellent Trüffel ist noch weicher und cremiger als Sie es von dem Chevretta Ziegenkäse gewohnt sind. Das liegt an der besonderen Rezeptur dieses weichen Ziegenkäses. Der italienische schwarze Trüffel in diesem Käse macht ihn zu einer wahren Delikatesse.

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Veröffentlicht am 5. November 2021