Geitenstee Ziegenkäse

Geitenstee ist ein köstlicher cremiger Ziegenkäse, hergestellt aus der besten holländischen Ziegenmilch. Die Ziegen befinden sich im Dorf Ottoland, im Alblasserwaard, wo der Ziegenzüchter Leendert Pelikaan den Ziegenhof betreibt.Es gibt etwa 1000 Ziegen, die täglich frische Ziegenmilch liefern. Die Ziegen erhalten die beste Pflege auf dem Hof und fressen überwiegend Bio-Grasklee von Bio-Ackerbauern aus der Hoeksche Waard. Dies sorgt für eine hochwertige Ziegenmilch, die sehr cremig ist.

Die Milch dieser 1000 Ziegen geht an den Betreuungshof De Mékkerstee in Ouddorp. Auf diesem Hof machen die Käser den holländischen Ziegenkäse. Während dieses Herstellungsprozesses werden nur reine Zutaten den Käse hinzugegeben, so dass der wahre Geschmack bleibt.