Kreuzkümmelkäse mit schönen Kristallen

Ein schöner Vollfett Kreuzkümmelkäse 48% alt gereift. Seit ca. 9 Monaten reift diese Variante in unserem Käselager, um den perfekten Geschmack zu erreichen. Aufgrund dieser langen Reifezeit hat dieser Kreuzkümmelkäse schöne weiße Reifungskristallen, die im Mund knistern. Lecker würzig und fest im Geschmack, aber immer noch gut schneidbar.

Produktinformation

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch (NL), Salz, 1,5% Kreuzkümmel, Starter, Lab, Farbstoff E160a, Konservierungsmittel E251Kreuzkümmel, frisch, cremig

Allergene

Milchprotein

Fettgehalt

48% F.I.T.M.

Gröβe

12 kg

Nährwert (pro 100g)

Energie
1758 kJ / 424 Kcal
Protein
27,0 g
Kohlendryate
0 g
Davon Zucker
0 g
Fett gesamt
34,0 g
Gesattigt
23,0 g
Einfach ungesatt
7,6 g
Mehrfach ungesatt
0,9 g
Cholesterin
93 mg
Salz
1,9 g