Käse mit einer speziellen Rezeptur

Weydeland Flinck ist ein spezieller alter Käse! Der Käse wird auf traditionelle Weise hergestellt nach  einer speziellen Rezeptur und hat etwa 10 Monaten auf Holzbretter in unserem Käselager gereift.  Dieser Käse befand sich in unserem Käselager in einem gesonderten Raum mit einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit um zu reifen, was zu einem besonderen Geschmack geführt hat. In der Käse findet man kleine Proteinkristalle. Seine Cremigkeit wird Ihnen überraschen.

Seit 2021 essen die Kühe der Käserei CONO GMO-freies Kraftfutter. Das bedeutet, dass das Kraftfutter keine gentechnisch veränderten Stoffe enthält. 80% des Kraftfutters stammt direkt aus der Region. Dies bedeutet, Aufmerksamkeit für Mensch, Tier und Umwelt.