Alter Käse mit vollem Geschmack
Der Alter September Käse ist ein 30 kg Käse und wird aus Kuhmilch vom Bauernhof hergestellt. Diese Milch stammt von Kühen, die im September letztes Jahr das letzte Sommergras gegessen haben. Wir reifen dieser Käse dann 1 Jahr lang auf Holzbretter in unserem Käselager. Dies sorgt für einen köstlichen vollen Bauerngeschmack.