Echter alter Bauernkäse

Dieser schöne Bauernkäse hat 2,5 Jahren in unserem Käselager auf Holzbretter gereift! Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher alter Bauernkäse, zubereitet aus frischer roher Kuhmilch. Der Geschmack dieses Käses ist charaktervoll und würzig. Mit schönen Kristallen in der Käse ist es ein echter Hingucker auf der Käseplatte.

Dieser Bauernkäse bekommt nach 1 Jahr eine dünne Beschichtung, aber danach nicht mehr. Dadurch wird sichergestellt, dass die Rinde des Käses dünn bleibt, was wiederum ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis schafft.

Tip:
Ein wenig geriebene Oudelandse Bauernkäse Perfekt Alt auf einer Zwiebelsuppe ist ein echter Leckerbissen.

Produktinformation

Zutaten

Rohe Kuhmilch (NL), Salz, Starter, Lab, Konservierungsmittel E251

Allergene

Kuhmilchprotein

Fettgehalt

50% F.I.T.M.

Gröβe

16 kg

Nährwert (pro 100g)

Energie
1985 kJ / 473 Kcal
Protein
30,7 g
Kohlendryate
0 g
Davon Zucker
0 g
Fett gesamt
38,9 g
Gesattigt
28,0 g
Einfach ungesatt
12,0 g
Mehrfach ungesatt
1,0 g
Cholesterin
100 mg
Salz
2,3 g