Chez Treur Kaas, nous sommes toujours à la recherche de fromages authentiques avec du caractère. Des fromages qui ne sont pas seulement savoureux, mais qui racontent aussi une histoire. C’est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter : le Chèvretaler – notre tout nouveau fromage de chèvre à trous.
Un nouveau venu dans la famille des fromages de chèvre
Le Chèvretaler est fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé à 100 %, avec une pâte fondante et une saveur douce et légèrement sucrée. Les trous dans la pâte rendent ce fromage particulièrement unique. L’affinage se fait naturellement dans notre entrepôt, ce qui lui donne encore plus de goût. Son nom est issu de la combinaison de chèvre et de taler, rappelant les fromages à pâte trouée comme l’Emmental.
Qu’est-ce qui rend le Chèvretaler si spécial ?
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Doux et accessible – parfait pour découvrir le fromage de chèvre
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Légèrement sucré avec une texture crémeuse – fond dans la bouche mais laisse une belle longueur
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Des trous visibles, une saveur intense – aussi agréable pour les yeux que pour les papilles
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Polyvalent – délicieux sur une tartine, en cuisine ou sur un plateau apéritif
Fabriqué par De Mèkkerstee
De Mèkkerstee est une entreprise familiale située à Ouddorp. Ils produisent des fromages de grande qualité. Leur étable abrite environ 650 chèvres qui fournissent chaque jour du lait frais. À De Mèkkerstee, on fabrique principalement du fromage de chèvre – bio ou conventionnel – mais aussi du fromage bio de vache et de Jersey. En savoir plus sur ce fromager.
Ajouter ce fromage à votre assortiment ?
Souhaitez-vous intégrer le Chèvretaler à votre gamme ? Ce fromage est dès maintenant disponible chez nous. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations ou pour recevoir un échantillon.