La ferme De Jongenhoeve est déjà depuis 100 ans dans la famille. En 1916 Leendert Boer achetait ce ferme pour son fils Gerrit en leur belle fille Jacoba. En été ils y produisaient du fromage. En 1938 leur fille Grietje épousait avec Floor de Jong et continuait la ferme. Leur fils, Leendert, a repris la ferme en 1973 avec sa femme Ineke. Après une pause de quelques années Leen et Ineke ont recommencé de faire du fromage, au début seulement en été mais quand leurs enfants (Margriet, Floor et Lianne) étaient plus grande ils avaient plus de temps pour produire du fromage tout au long de l’année. C’est maintenant leurs fils Floor et sa femme Evelyne qui habite sur la ferme. Ses parents Leen et Ineke se trouvent encore chaque jour sur la ferme pour aider à la production et la vente de ce fromage artisanal, un vrai Gouda fermier. Sur la ferme De Jongenhoeve, situé à Bergambacht les fromages de Gouda délicieux sont faites mais aussi des fromages aux Herbes. Dans notre assortiment nous avons le fromage fermier au lait thermisé de 60kg qui est le produit phare de la famille de Jong mais aussi le Erfgoed Stelling 705 en le Villa Jardin, qui est produit avec du ciboulette fraîche.
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