Fromage fermier extra vieux

L’Erfgoed Stelling 207 est un vrai vieux fromage fermier, que le numéro 207 trahit déjà. Plus le dernier chiffre est élevé, plus le fromage est vieux. Ce fromage fermier est fabriqué à partir de lait de vache cru entier, ce qui donne au fromage un délicieux goût fermier. La période de maturation de 18 mois dans notre entrepôt fournit les beaux cristaux de maturation de la laiterie. Lisez l’histoire complète des fromagers, la famille Hoogendoorn de Hekendorp ci-dessous.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache cru (NL), sel, ferments lactiques, présure animale, agent de conservation E251

Allergènes

Protéine de lait de vache

Matière grasse

50% M.G.

Taille

16 kg

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1665 kJ / 402 Kcal
Protéine
24,6 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
33,7 g
Graisses saturées
22,0 g
Graisses mono-insaturées
7,1 g
Graisses poly-insaturées
1,0 g
Cholestérol
90 mg
Sel
2,2 g

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