Fromage fermier extra vieux
L’Erfgoed Stelling 207 est un vrai vieux fromage fermier, que le numéro 207 trahit déjà. Plus le dernier chiffre est élevé, plus le fromage est vieux. Ce fromage fermier est fabriqué à partir de lait de vache cru entier, ce qui donne au fromage un délicieux goût fermier. La période de maturation de 18 mois dans notre entrepôt fournit les beaux cristaux de maturation de la laiterie. Lisez l’histoire complète des fromagers, la famille Hoogendoorn de Hekendorp ci-dessous.
