Fromage fermier jeune

Fromage fermier traditionnel, préparé avec du lait de vache corsé et thermisé. Affiné pendant environ 5 semaines sur des planches de bois. Avec une quantité surprenante de goût!

Erfgoed Stelling 101 est un fromage fermier fabriqué par la famille van Erk de Berkenwoude. Vous pouvez lire toute leur histoire dans le texte ci-dessous!

Information produit

Ingrédients

Lait (NL) de vache thermisé, sel, ferments lactiques, présure animale

Allergènes

Protéine de lait de vache, lactose

Matière grasse

50% M.G.

Taille

12 kg

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1512 kJ/364 kCal
Protéine
23 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
30 g
Graisses saturées
19 g
Graisses mono-insaturées
6,5 g
Graisses poly-insaturées
0,8 g
Cholestérol
80 mg
Sel
1,6 g

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