Fromage fermier au goût prononcé

BIENTÔT DISPONIBLE!

Les fromages montbéliardes sont fabriqués à partir de lait cru de vache. La variante 8 mois a un goût délicieux et ferme grâce à la longue période de maturation. Du vrai fromage au lait cru avec du caractère! Le cépage Montbéliarde est originaire du Jura en France. Il a évolué à partir de la fusion de plusieurs races locales, la plus grande influence étant la race rouge et blanche. Parce que les vaches sont originaires des régions montagneuses, elles sont très fortes et peuvent facilement s’adapter à différentes conditions. Des dames fortes qui n’abandonnent pas facilement. Elles ont plus de muscles que les vaches Holstein. Les dames donnent des valeurs élevées de protéines et de matières grasses, afin que vous puissiez faire de belles spécialités fromagères. Dans la vallée de Gelderland, environ 65 vaches montbéliardes paissent dans les prairies entre les sangles en bois.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache cru (NL), sel, ferments lactiques, présure vegetariene

Allergènes

Protéines de lait

Matière grasse

50% M.G.

Taille

8 kg

Numéro d'article

312108

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1512 kJ / 364 Kcal
Protéine
22,8 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
29,6 g
Graisses saturées
19,3 g
Graisses mono-insaturées
6,5 g
Graisses poly-insaturées
0,8 g
Cholestérol
80 mg
Sel
1,6 g