Fromage fermier crémeux
Ce fromage fermier est fabriqué à partir de lait thermisé. Cela signifie que le lait a été chauffé pendant une courte période et qu’une partie des bactéries a donc été tuée. Parce que toutes les bactéries n’ont pas été tuées, elles ont toujours le goût caractéristique de la ferme. Ce jeune fromage affiné a 10 semaines. Très crémeux au goût!
Astuce:
Un sandwich frais garni d’une tranche de ce fromage est une combinaison parfaite.
