Du vrai vieux fromage fermier

Ce beau fromage fermier est affiné pendant 2,5 ans (!). Il en résulte un sublime vieux fromage fermier, préparé à partir de lait de vache cru frais. Le goût de ce fromage est plein de caractère et épicé. Avec de beaux cristaux d’affinage dans la laiterie, c’est un véritable accroche-regard sur l’assiette de fromages.

Ce fromage fermier obtient toujours une fine couche d’enrobage après 1 an, mais plus après. Cela garantit que la croûte du fromage reste fine, ce qui garantit une expérience gustative sublime.

Astuce: Un peu de Boeren Vieux Sublime râpé sur soupe à l’oignon est un vrai régal.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache cru (NL), sel, ferments lactiques, présure animale, agent de consevation E251

Allergènes

Protéine de lait de vache

Matière grasse

50% M.G.

Taille

16 kg

Numéro d'article

374106

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1985 kJ / 473 Kcal
Protéine
30,7 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
38,9 g
Graisses saturées
28,0 g
Graisses mono-insaturées
12,0 g
Graisses poly-insaturées
1,0 g
Cholestérol
100 mg
Sel
2,3 g