Du vrai vieux fromage fermier

Ce beau fromage fermier est affiné pendant 2,5 ans (!). Il en résulte un sublime vieux fromage fermier, préparé à partir de lait de vache thermisé frais. Le goût de ce fromage est plein de caractère et épicé. Avec de beaux cristaux d’affinage dans la laiterie, c’est un véritable accroche-regard sur l’assiette de fromages.

Ce fromage fermier obtient toujours une fine couche d’enrobage après 1 an, mais plus après. Cela garantit que la croûte du fromage reste fine, ce qui garantit une expérience gustative sublime.

Astuce: Un peu de Boeren Vieux Sublime râpé sur soupe à l’oignon est un vrai régal.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache thermisé (NL), sel, conservateur E251, ferment lactique, présure animale

Allergènes

Protéine de lait de vache

Matière grasse

50% M.G.

Taille

16 kg

Numéro de l'article

377106

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1719 kJ / 414 Kcal
Protéine
25,0 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
34,0 g
Graisses saturées
22,0 g
Graisses mono-insaturées
7,1 g
Graisses poly-insaturées
1,0 g
Cholestérol
90 mg
Sel
2,1 g