Vieux Fromage Fermier

Ce vieux fromage fermier est fabriqué avec le meilleur lait cru des vaches de Boer Kool de Stolwijk. Ce Fromage Erfgoed Stelling 506 a eu environ 1 an pour développer sa saveur dans notre entrepôt. Le résultat est un magnifique fromage au lait cru avec de petits cristaux dans le produit laitier, qui crépitent dans votre bouche. Le goût est plein, épicé et a un caractère rustique !

Le 5 représente le fermier (Boer Kool) et le 06 représente l’âge, donc dans ce cas, vieux. Découvrez également les autres fromages fabriqués par Boer Kool : Erfgoed Stelling 502, Erfgoed Stelling 503 et Erfgoed Stelling 507.

Lisez l’histoire complète de Boer Leo Kool ci-dessous.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache cru (NL), sel, ferments lactiques, présure animale, agent de conservation E251

Allergènes

Protéine de lait de vache

Matière grasse

50% M.G.

Taille

12 kg

Numéro de l'article

372206

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1719 kJ / 414 Kcal
Protéine
25,0 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
34,0 g
Graisses saturées
22,0 g
Graisses mono-insaturées
7,1 g
Graisses poly-insaturées
1,0 g
Cholestérol
90 mg
Sel
2,2 g