Bij Treur Kaas zijn we altijd op zoek naar bijzondere kazen met karakter. Kazen die niet alleen lekker zijn, maar ook een verhaal vertellen. Daarom stellen we graag aan jullie voor: De Chèvretaler – onze nieuwste geitenkaas mét gaten.
Een nieuwe telg in de geitenkaas familie
De Chèvretaler is gemaakt van 100% gepasteuriseerde geitenmelk, met een smeuïg zuivel en een milde, licht zoetige smaak. De gaten in het zuivel maken deze kaas extra bijzonder. De rijping gebeurt op natuurlijke wijze in ons pakhuis, wat de kaas extra smaak geeft. De naam van deze kaas is tot stand gekomen door de mix van geitenkaas (chèvre) en de gaten in het zuivel zoals een Emmentaler.
Wat maakt de Chevretaler bijzonder?
-
Mild en toegankelijk – perfect voor iedereen die geitenkaas wil ontdekken
-
Lichtzoet met een romige bite – smelt op de tong, maar blijft hangen
-
Zichtbare gaten, volle smaak – voor het oog én de smaakpapillen
-
Veelzijdig inzetbaar – op brood, in gerechten of op de borrelplank
Wordt bereid door De Mèkkerstee
De Mèkkerstee is een familiebedrijf in Ouddorp. Hier maken ze kaas van hoge kwaliteit. Ze hebben een grote stal met circa 650 geiten die dagelijks voor de verse geitenmelk zorgen. Er wordt voornamelijk geitenkaas gemaakt op de Mèkkerstee, zowel biologisch als gangbaar. Naast de geitenkaas maken ze ook biologische koekaas en jerseykaas. Lees meer over deze kaasmaker.
Deze kaas toevoegen aan je assortiment?
Wil je deze kaas opnemen in je eigen assortiment? De Chèvretaler is vanaf nu bij ons verkrijgbaar. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een sample.