Zo maak je het

Wrijf de fonduepan in met een half teentje knoflook. Rasp de kaas. Doe de kaas in de pan en verwarm deze voorzichtig samen met de wijn tot de kaas is gesmolten. Roer steeds zachtjes zodat de kaas niet gaat klonteren. Roer de maïzena opgelost in water erdoor en breng de fondue eventjes aan de kook. Breng de fondue op smaak met peper. Plaats de kaasfondue op een rechaud en serveer met brood, groente en fruit, Roer af en toe de kaasfondue goed door zodat deze niet gaat kleven.

Lekker om mee te dippen:

  • Stokbrood of ciabatta
  • Aardappel: gekookt, gebakken of gefrituurde partjes
  • Verschillende worstsoorten: salami, cervelaat
  • Groente: paprika, kerstomaatjes, champignons, komkommer, augurk, broccoli
  • Fruit: ananas, druiven, stukjes appel/peer

Eet smakelijk!