Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel de frietjes over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met olie en bestrooi met wat zout. Bak ze in 30 minuten goudbruin en gaar. Schep ze
halverwege om. Halveer ondertussen de cherrytomaatjes en snijd de paprika en ui in reepjes. Rasp de Villa Picanto. Doe de frietjes in een ovenschaal en verdeel de kaas en groenten erover. Laat nog 10 minuten gratineren in de oven. Hak de koriander grof en roer de mayonaise en siracca door elkaar. Bestrooi de frietjes met de koriander en serveer met de mayodip.

Tip!
Houd je niet van pittig? Vervang dan de Villa Picanto kaas door één van de andere overheerlijke Villa kruidenkazen.