Gecertificeerde ondernemers met een foodspecialiteitenwinkel gaan de strijd aan om te zien wie de beste is. En wij zijn ook dit jaar weer trotse sponsor van dit mooie evenement. Ben je benieuwd naar de deelnemende winkels? Klik hier voor een overzicht.
De drie categorieën waarin de deelnemende winkels gaan strijden zijn;
- Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel
- Nederlands Beste Foodspecialist Kaas van de Boer
- Nederlands Beste Foodspecialist Noten
Op dinsdag 4 april worden de finalisten in de drie categorieën bekendgemaakt, nadat alle deelnemers zijn bezocht door een onafhankelijke deskundige jury, vakjury en mystery shoppers. Na een opvolgende finaleronde, uitgevoerd door nieuwe vakjuryleden, chefkok en mystery shoppers, worden maandag 5 juni de winnaars tijdens een feestavond bekendgemaakt op het jaarlijkse Branche-Event Foodspecialiteiten.
Juryboordeling
Een deskundige jury en een vakjury beoordeelt de deelnemende winkels onder meer op hun visie op het vak en de branche, het ondernemings- en winkelmanagement, hygiëne en versheid, het vakmanschap, voorlichting richting de klant en de performance van de winkel. De mystery shopper bezoekt de winkel en beoordeelt onder andere het aanbod, de winkeluitstraling en de behandeling in de winkel.
Organisatie
Deze Nationale Competities zijn een initiatief van het Vakcentrum Foodspecialiteiten en worden georganiseerd door de Stichting Foodspecialiteiten Nederland in Woerden.
Bron: Persbericht Vakcentrum Foodspecialiteiten