Ein schöner Bröckelkäse

Weydeland Rijck ist ein schöner Bröckelkäse! Der Käse hat eine lange Reifezeit im Käselager gehabt. Dadurch ist der Käse sehr reif im Geschmack und bröckelt. Die kleinen Reifungskristalle, die sich im Käse befinden, knistern im Mund. Der Weydeland Rijck ist voller Aromen und geschmacklich charakteristisch. In 2019 wurde er bei dem internationalen Käsewettbewerb in Nantwich, England zur Bester Käse Hollands gekrönt.

Seit 2021 essen die Kühe der Käserei CONO GMO-freies Kraftfutter. Das bedeutet, dass das Kraftfutter keine gentechnisch veränderten Stoffe enthält. 80% des Kraftfutters stammt direkt aus der Region. Dies bedeutet, Aufmerksamkeit für Mensch, Tier und Umwelt.

Tip:

Dieser Käse sollte nicht auf Ihrer Käseplatte fehlen! Dazu noch ein Glas Portwein und der Abend ist gelungen..

Hinweis: Vorübergehend ausverkauft.

Produktinformation

Zutaten

Pasteurisierte Kuhmilch (NL), Salz, Starter, vegetarisches Lab, Farbstoff E160b

Allergene

Milchprotein

Fettgehalt

48% F.I.T.M.

Gröβe

12 kg

Nährwert (pro 100g)

Energie
1767 kJ / 426 Kcal
Protein
27,8 g
Kohlendryate
0 g
Davon Zucker
0 g
Fett gesamt
35,0 g
Gesattigt
25,2 g
Einfach ungesatt
8,8 g
Mehrfach ungesatt
1,06 g
Cholesterin
94 mg
Salz
1,99 g