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Holländischer Käse

Unser holländischer Käse wird aus der besten frischen Wiesenmilch hergestellt. Die Kühe grasen auf den riesigen Poldern der Niederlande. Dieser Boden ist leicht salzig, welches eine Wiesenmilch hergibt, die von Natur aus cremiger ist. Das macht holländischen Gouda-Käse besonders sahnig und cremig.

Weydeland Käse
Unsere Weydeland käse wird von CONO Käserei aus dem Mittleren Beemster hergestellt. Dies ist eine Bauerngenossenschaft, die zusammen mit den Landwirten den besten und ehrlichsten Käse aus der besten Milch herstellt.
Die Weydeland Kühe gehen so schnell wie möglich nach draußen auf der Wiese. Kühe, die auf der Wiese grasen, zeigen ein mehr natürlicheres Verhalten, fühlen sich wohl und sind daher gesünder. Und das schmecken Sie, wenn Sie unseren cremigen Weydeland-Käse probieren!
Die CONO Käserei ist in 2020 zur nachhaltigsten Käserei der Niederlande ernannt worden. Das Herstellungsverfahren von CONO ist klimaneutral. Das bedeutet, dass Milchwasser so weit wie möglich wiederverwendet wird und der von den Mitgliedern erzeugte Strom bezogen wird.

Weydeland Käse 48% F.I.T.M.

Weydeland 48+ ist der schmackhafteste nordniederländische Käse. 48+ steht für Vollfett und bedeutet, dass der Käse einen Fettgehalt von 48% in der Trockenmasse hat. Ein Käse mit viel Geschmack, erhältlich in folgenden Reifestufen.

Weydeland Käse 35% F.I.T.M.

Weydeland 35+ ist ein fettarmer nordniederländischer Käse mit etwa 35% weniger Fett als bei 48+ Käse. Trotz des geringeren Fettgehalts ist der Käse sehr schmackhaft und passt gut zu einer bewussten Ernährung.

Weydeland Käse 20% F.I.T.M.

Der leichte Käse Weydeland 20+ überrascht sie geschmacklich. Der Fettgehalt in diesem Käse ist etwa 60% niedriger als bei 48+ Käse. Geeignet für den Endverbraucher, der sich für eine ausgewogene Ernährung entscheidet. Im Vergleich zu anderen 20+ Käsesorten ist dieser Käse sehr geschmacksvoll.

Weydeland Spezial Käse

Die alten Käsespezialitäten von Weydeland sind einzigartig. Diese Käsesorten werden nach Familienrezept hergestellt und erhalten eine spezielle Reifung. Kleine Reifungskristalle entstehen im Käseteig und die Käsesorten rechtfertigen ihren Namen. Alte Käsesorten, die Flinck, Rijck und Unieck schmecken.

Weydeland Käse Weniger Salz

Weydeland Weniger Salz ist ein 48+ Käse mit etwa 25% weniger Salz als ein normaler Gouda-Käse

Sonstige Holländische Spezialitäten

Kreuzkümmelkäse

Unser Gouda Kreuzkümmelkäse hat einen Fettgehalt von 48+. Es ist ein hochwertiger Kreuzkümmelkäse. Die Kümmelsamen geben dem Käse einen charakteristischen Geschmack. Je älter der Käse, desto stärker der Geschmack von Kreuzkümmel. Sehen Sie unten, in welche Reifestufen wir Kreuzkümmelkäse anbieten.

Käse Schuitje und Baby Gouda Käse