Fromage de montagne suisse

Au Mont Velán, vous goûterez la tradition séculaire de l’art du fromage suisse. Le Mont Velán est nommé après la montagne du même nom au cœur des Alpes italo-suisses. Le fromage rend hommage au sublime paysage autour de la montagne, avec la douce vallée verdoyante de la Menouve. Le goût du Mont Velán est puissant, plein d’arôme et naturellement pur. Un délicieux fromage à l’apéro, et aussi un excellent assaisonnement dans une fondue au fromage suisse. L’ingrédient principal est le lait frais des Alpes provenant de vaches brunes suisses. Des vaches coriaces et robustes qui paissent dans les prés alpines épicées de haute altitude. Le lait fourni par ces dames suisses brunes a un équilibre exceptionnellement agréable en matière grasse et en protéines : la base parfaite pour le Mont Velán!

Récompensé par un Gold Award aux International Cheese Awards 2023!