Fromage fumé hollandais de la ferme

La Villa Fumé est un fromage très spécial. C’est un fromage hollandais de la ferme, mais ensuite fumé! Une combinaison que vous ne rencontrez pas souvent. Le goût est légèrement épicé avec une vraie saveur fumée naturelle. La laiterie a toujours une texture délicieusement crémeuse.

La Villa Fumé est fabriquée à partir de lait thermisé. Le fromage était ensuite fumé de manière traditionnelle chez un fumeur. Après quelques tests, un mélange de teigne du bois de différents types de bois a été composé, ce qui donne au fromage un délicieux goût de fumée caractéristique pendant le processus de fumage. Dans la salle d’affinage, le fromage peut affiner davantage et la saveur fumée pénètre au cœur du fromage. La couleur sombre de la croûte, le délicieux goût fumé hollandais et l’atmosphère fumée sur l’étiquette font de ce fromage un fromage spécial.

Information produit

Ingrédients

Lait de vache thermisé (NL), sel, ferments lactiques, présure animale, Fumé

Allergènes

Protéine de lait de vache, lactose

Matière grasse

50% M.G.

Taille

5 kg

Valeurs nutritionnelle (pour 100 gramme)

Energie
1534 kJ / 370 Kcal
Protéine
23,0 g
Glucides
0 g
Dont sucre
0 g
Matières grasses totale
30,0 g
Graisses saturées
20,0 g
Graisses mono-insaturées
6,5 g
Graisses poly-insaturées
0,8 g
Cholestérol
80 mg
Sel
1,6 g

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