Hollandse rookkaas van de boerderij

De Villa Fumé is een hele bijzondere kaas. Dit is namelijk een Hollandse kaas van de boerderij, maar dan gerookt! Een combinatie die je niet vaak ziet. De smaak is licht pittig met een echte natuurlijke rooksmaak. Het zuivel is nog heerlijk romig van structuur.

De Villa Fumé is gemaakt van gethermiseerde melk. Vervolgens is de kaas op ambachtelijke wijze gerookt in een rookkast. Na enkele proeven is er een houtmot mengsel van diverse houtsoorten samengesteld waardoor de kaas een heerlijke karakteristieke rooksmaak krijgt tijdens het rookproces. In de rijpingsruimte kan de kaas verder rijpen en de rooksmaak tot in het hart van de kaas doordringen. De donkere kleur van de korst, de heerlijke Hollandse rooksmaak en de rooksfeer op het etiket maken deze kaas tot een bijzondere en speciale kaas.

Productinformatie

Ingrediënten

Gethermiseerde koeMELK (NL), zout, zuursel, dierlijk stremsel, rook

Allergenen

Koemelkeiwit, lactose

Formaat

5 kg

Artikelnummer

300079

Voedingswaarden

Energie
1534 kJ / 370 Kcal
Eiwit
23,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
30,0 g
Verzadigd vet
20,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
6,5 g
Meervoudig onverzadigd vet
0,8 g
Cholesterol
80 mg
Zout
1,6 g