Cock en Pieter Verweij runnen samen met hun broer Jaco en Cocks vrouw Wilma kaasboerderij Verweij in Polsbroek. Hier lopen 330 melkkoeien, 190 stuks jongvee op circa 115 hectare land. Het bedrijf is de laatste jaren hard gegroeid. In 2000 is de koeienstal gebouwd en in 2014 is die verlengd. Het nieuwe deel heeft een capaciteit voor 450 melkkoeien. In het oude gedeelte zijn er 100 gehuisvest. In totaal kunnen er dus 550 koeien in de stal. Dit is gebouwd met oog op de toekomst en eventuele groei. Alle bedrijfsmelk wordt in de eigen kaasmakerij verwerkt. Soms komt Verweij zelfs melk tekort, dan koopt hij extra melk aan via coöperatie Farmel. Gemiddeld gaat er jaarlijks 4 miljoen liter melk de kaasbak in. De kazen die familie Verweij voor ons maakt, zijn Oudelandse Boerderijkaas Zacht XL en de kruidenkazen: Villa Verde, Villa Rosso, Villa Truffo, Villa Truffo Affinato, Villa Segreto, Villa Fumé, Villa Chili Fumé, Villa Rucola en het seizoenskaasje Villa Asperge.