Buitenlandse kaas

In ons assortiment hebben we diverse soorten buitenlandse kaas. Op deze manier kunnen we jou een totaalassortiment aanbieden in combinatie met onze Hollandse kaas.

We hebben ons buitenlands kaasassortiment opgedeeld in verschillende categorieën, namelijk blauwaderkaas, gewassen rode korstkaas, harde kaas, verse kaas en witte korstkaas.

Klik hieronder op de kazen voor meer informatie.

Blauwaderkaas

De blauwaderkazen zijn te herkennen aan de mooie blauwe aders die door het zuivel lopen. Deze kazen zijn meestal pikant van smaak. Hoe meer aders er in het zuivel te zien zijn, hoe pittiger de smaak van de kaas. Blauwaderkaas wordt tijdens het rijpen met lange naalden doorstoken. Dit zorgt ervoor dat er lucht in het zuivel komt, wat weer zorgt voor het ontwikkelen van blauwschimmel.

Harde kaas

De harde kazen in ons assortiment hebben allemaal een harde korst en een stevig zuivel. Dit zijn kazen die afkomstig zijn uit veel verschillende landen.