Franse fruitige kaas

Tomme au marc de raisin is een unieke Franse kaas met een uitgesproken fruitige smaak. Het bijzondere rijpingsproces van deze kaas in vaten met druiven pulp, door de gisting dringt deze specifieke smaak door in de kaas. Deze kaas is seizoensgebonden en wordt voornamelijk in de herfst en winter verkocht.

 

 

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk (FR), zout, zuursel, dierlijk stremsel, Marc de Raisin

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

48+

Formaat

1,8 kg

Artikelnummer

200054

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1520 kJ / 366 Kcal
Eiwit
27,0 g
Koolhydraten
2,0 g
Waarvan suikers
0,4 g
Totaal vet
29,0 g
Verzadigd vet
18,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
-
Meervoudig onverzadigd vet
-
Cholesterol
-
Zout
1,4 g

Andere producten in de categorie Harde kaas