Kruidenkaas

Ons assortiment Kruidenkaas bestaat uit veel verschillende soorten kazen. Van rauwmelkse boerenkazen tot aan gepasteuriseerde kazen. Biologisch en gangbaar. Met toevoegingen van Italiaanse zwarte truffel, Italiaanse kruiden, fenegriek, komijn, pesto, asperge en nog veel meer! Bij ons heb je keuze genoeg dus als het gaat om kruidenkaas. We bieden voor ieder wat wils.

We hebben zowel kruidenkaas van koemelk, geitenmelk als schapenmelk. Allemaal ondergebracht in verschillende merken.

Koekaas met kruiden
Zo hebben we in onze Weydeland 35+ assortiment een viertal kruidenkazen, gemaakt door CONO Kaasmakers uit de Midden-Beemster. In de Villa-reeks hebben we heel veel verschillende kruidenkazen, allemaal gemaakt door geselecteerde boeren. Villa Kruidenkaas bevat kazen van rauwe koemelk, gethermiseerd of gepasteuriseerd. Goudse Komijnekaas 48+ van jong t/m oud, gemaakt van de beste Hollandse koemelk. Daarnaast hebben we ook nog biologische koekaas met kruiden, namelijk de varianten van Biostee.

Geitenkaas met kruiden
Ook hebben we verschillende geitenkazen met toevoegingen, namelijk Noord-Hollandse geitenkaas Chevretta met een rijke kruidenmix, Geitenstee uit Ouddorp en onze biologische geitenkaas Mèkkerstee met fenegriek, honingklaver, Italiaanse kruiden, truffel of zeesla.

Schapenkaas met kruiden
De twee kruiden varianten van de Beppie schapenkaas zijn bijzonder romig en zeker het proberen waard! Bereid door De Mèkkerstee uit Ouddop.

Alle kruidenkazen zijn gemaakt volgens onze eigen receptuur door de beste kaasmakers en zijn bereid met liefde voor dier, mens en land. Vervolgens hebben ze in ons geconditioneerde pakhuis liggen rijpen om tot de optimale smaak te komen. Elke kaas heeft zijn eigen verhaal. Als je op een kaas klikt hieronder, kun je het hele verhaal van de kaas en de kaasmaker lezen.

Villa kruidenkaas

De kruidenkazen uit de Villa-reeks zijn stuk voor stuk bijzonder. Alle kazen worden op ambachtelijke wijze volgens eigen receptuur gemaakt. Deze kruidenkazen worden gemaakt door geselecteerde boeren die gespecialiseerd zijn in het maken van unieke kruidenkazen. Elke kaas krijgt eigen kruidentoevoegingen waardoor de specifieke smaak ontstaat. Klik op de onderstaande kazen om meer te weten te komen over de kaas en de boer!

Beppie Bio

Beppie schapenkaas is een 100% biologische schapenkaas. Afkomstig van een kleine coöperatie met biologische schapen en bereid door De Mèkkerstee uit Ouddorp. Zeer smaakvol en bijzonder zacht en romig van smaak. Echte specialiteit met een unieke smaak.

Deze schapenkaas heeft de naam Beppie te danken aan het feit dat Beppie een oer-Hollandse naam is en de melk van deze kaas is afkomstig van Hollandse schapen. Deze schapenkaas is een echt Hollands product, gemaakt van Hollandse melk, dus daarom hebben we gekozen voor deze Hollandse naam.

Verkrijgbaar in de volgende varianten:

Biostee Bio

Biostee is een biologische kaas uit de Hoeksche Waard gemaakt van biologische koemelk. De kaas wordt bereid door De Mèkkerstee uit Ouddorp. Een 100% biologische kaas, vegetarisch gestremd en bijzonder romig van smaak. Biostee bevat een drietal kazen met een toevoeging! Zie hieronder deze bijzondere varianten.

Chevretta geitenkaas

Onze lijn Chevretta geitenkaas bestaat uit een serie heerlijke romige geitenkazen uit Noord-Holland. In deze reeks is er één kruidenkaas, namelijk de Chevretta Kruidenmix. Een heerlijke geitenkaas met een melange van groene kruiden en paprika. Met liefde bereid door het familiebedrijf Klaver Kaas uit Winkel.

Mèkkerstee Bio geitenkaas

Biologische geitenkaas met een bijzonder romige, volle smaak. Gemaakt op zorgboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp. De geiten krijgen de beste voeding en verzorging, wat zorgt voor de beste kwaliteit geitenmelk en dat proef je! In deze reeks hebben we ook heerlijke geitenkazen met kruiden, van fenegriek tot truffel. Zie hieronder alle kruiden varianten uit De Mèkkerstee reeks en klik verder om te kijken welke variant past bij jouw verkooppunt.