Gewassen korstkaas
De Saint Albray is een mooie roodgewassen korstkaas in de vorm van een bloem. Maar hij smaakt minstens zo lekker als dat hij eruit ziet! De Saint Albray wordt behandeld met pekelwater en dit maakt het tot een ware specialiteit. De kaas wordt gekenmerkt door een fijne en fruitige smaak.