Kaas gewassen in rosé champagne

De l’Affiné au Champagne Rosé is een licht pikant kaasje dat gewassen is in rosé champagne. De Champagne zorgt ervoor dat de kaas een zoete en frisse smaak krijgt. Deze kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en is afkomstig uit Frankrijk.

De kaasmakerij Fromagerie d’Auxon is een traditioneel familiebedrijf, gevestigd in Frankrijk in het dorp Auxon (noordoosten van Frankrijk). Al vier generaties lang maakt de familie in dit bedrijf kaas van melk afkomstig van lokale boeren. Ook maken zij de kaas Chaource, een witschimmelkaas.

Tip: Eet de l’Affiné au Champagne Rosé bij kamertemperatuur. Dan is het zuivel heerlijk zacht.