Boeren schapenkaas (BOB)

De Torta del Casar is een Spaanse (smelt)kaas gemaakt van rauwe schapenmelk en bereid met vegetarisch stremsel. Deze schapenkaas wordt minstens 60 dagen te gerijpt. De korst is halfhard en okergeel van kleur. De korst wordt ingesmeerd met olie. Het zuivel van deze kaas is zeer zacht en wit van kleur. De kaas kan perfect uitgelepeld worden. Heerlijk romig en zacht van zowel structuur als smaak.

Let op: Bereid met rauwe schapenmelk, dus niet voor iedereen geschikt.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe schapenmelk (ES), zout, vegetarisch stremsel

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

50+

Formaat

540 gram

Artikelnummer

200056

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1635 kJ / 394 Kcal
Eiwit
23,0 g
Koolhydraten
2,3 g
Waarvan suikers
0,5 g
Totaal vet
33,0 g
Verzadigd vet
20,0 g
Zout
1,7 g

Andere producten in de categorie Gewassen rode korstkaas