Franse kaas
Petit Tourtain is te herkennen aan de vorm van een bloem. Het is een zachte, maar pittige kaas.
De kaas wordt gerijpt en gewassen in pekelwater wat zorgt voor een korst in combinatie van witschimmel en roodflora.
Petit Tourtain
Productinformatie
Ingrediënten
Gepasteuriseerde koemelk en room, zout, zuursel, microbieel stremstel, kleurstof (E160A, E160E)
Allergenen
Melkeiwit, lactose
Vetgehalte
50+
Formaat
160 gram
Artikelnummer
205101
Voedingswaarden (per 100 gram)
- Energie
- 1527 kJ / 369 Kcal
- Eiwit
- 17,0 g
- Koolhydraten
- 1,0 g
- Waarvan suikers
- 0,5 g
- Totaal vet
- 33,0 g
- Verzadigd vet
- 24,0 g
- Enkelvoudig onverzadigd vet
- -
- Meervoudig onverzadigd vet
- -
- Cholesterol
- -
- Zout
- 1,3 g