Italiaanse kaas
Fontina is een Italiaanse bergkaas en is gemaakt van rauwe koemelk. De smaak van deze kaas is karakteristiek en lichtzoet. Een beetje nootachtig. Het zuivel is heerlijk zacht en bevat hele kleine gaatjes. De Fontina kaas wordt vaak op toastjes gegeten, maar ook wordt deze kaas gebruikt in de keuken. Je kunt er bijvoorbeeld goed sauzen mee maken of gebruiken in een fondue, omdat die gemakkelijk smelt.