Blauwschimmel kaas

Oudwijker Colosso is een blauwschimmel gemaakt van de melk van de ruige maar aanbiddelijke waterbuffel. Buffelmelk is rijk aan vet en eiwit. Daardoor rijpt de kaas anders. Dat maakt deze blauwschimmel kaas zo prachtig. De intense en lange smaak van het pikante, zilte, houtige en kruidige van de blauwflora.

Productinformatie

Ingrediënten

Gepasteuriseerde buffelmelk (NL), stremsel, zuursel, rijpingscultuur, zout.

Allergenen

Melkeiwit

Formaat

3,5 kg

Artikelnummer

200296

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1909 kJ / 461Kcal
Eiwit
22,0 g
Koolhydraten
1,3 g
Waarvan suikers
-
Totaal vet
42,0 g
Verzadigd vet
26,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
-
Meervoudig onverzadigd vet
-
Cholesterol
-
Zout
2,1 g

Andere kazen in de categorie Blauwaderkaas