Schotse blauwschimmel

De oorsprong van de Shropshire blue ligt in Schotland. De oranje kleur is afkomstig door de toevoeging van annatto. In combinatie met de blauwe schimmeladers maakt dit een bijzondere kaas.

De volle en romige smaak laat de kaas smelten in de mond en heeft nog een pikant randje aan het einde van deze smaaksensatie.

Beschikbaar in een halve kaas.

Productinformatie

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk (UK), zout, zuursel, vegetarisch stremsel, blauwschimmel cultuur, kleurstof E160b

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

48+

Formaat

4 kg

Artikelnummer

200261

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1700 kJ / 410 Kcal
Eiwit
24,0 g
Koolhydraten
0,1 g
Waarvan suikers
0,1 g
Totaal vet
35,0 g
Verzadigd vet
23,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
9,2 g
Meervoudig onverzadigd vet
1,2 g
Cholesterol
95 mg
Zout
2,0 g