Italiaans kaasje met natuurkorst

De Roccolo Divino is een traditionele kaas met een ruwe natuurkorst en een opvallend zuivel. Zacht aan de randen, en korrelig in het midden. Kenmerkend is het rijke, aardse palet aan smaken dat doet denken aan kruiden en paddenstoelen. De kaas is vervolgens  6 maanden gerijpt in de most van zoete dessertwijn (Raboso druif). Het is een uitstekend geslaagde combinatie van smaken.

De fruitige, zoete tonen van de wijn combineren geweldig met het karakter van de kaas. Bij uitstek geschikt als smaakvolle toevoeging op een kaasplateau.

Productinformatie

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk (IT), zout, zuursel, dierlijk stremsel

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetpercentage

50+

Formaat

2,5 kg

Artikelnummer

200029

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1436 kJ / 347 Kcal
Eiwit
19 g
Koolhydraten
0,2 g
waarvan suikers
0,1 g
Totaal vet
30,0 g
Verzadigd vet
26,0 g
Cholesterol
102 mg
Zout
1,6 g

Andere producten in de categorie Gewassen rode korstkaas