Italiaans kaasje met natuurkorst
De Roccolo Divino is een traditionele kaas met een ruwe natuurkorst en een opvallend zuivel. Zacht aan de randen, en korrelig in het midden. Kenmerkend is het rijke, aardse palet aan smaken dat doet denken aan kruiden en paddenstoelen. De kaas is vervolgens 6 maanden gerijpt in de most van zoete dessertwijn (Raboso druif). Het is een uitstekend geslaagde combinatie van smaken.
De fruitige, zoete tonen van de wijn combineren geweldig met het karakter van de kaas. Bij uitstek geschikt als smaakvolle toevoeging op een kaasplateau.
