Franse blauwschimmel

De Selles-sur-Cher is een Franse blauwader geitenkaas. Deze wordt gemaakt in de vallei van de Cher, vandaar de naam van dit kaasje. De schimmels op de korst van dit kaasje zijn op natuurlijke wijze ontstaan, bevorderd door gezouten houtskool. De korst van dit kaasje is diepblauw-zwart en het zuivel is wit en stevig.

Deze Franse blauwschimmelkaas is gemaakt van rauwe geitenmelk, dus is niet geschikt voor zwangere vrouwen.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe geitenmelk (FR), zout, zuursel, dierlijk stremsel, natuurlijke as, kleurstof E153

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

45+

Formaat

150 gram

Artikelnummer

200279

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1278 kJ / 308 Kcal
Eiwit
19,0 g
Koolhydraten
1,8 g
Waarvan suikers
0,5 g
Totaal vet
25,0 g
Verzadigd vet
18,0 g
Zout
1,4 g

Andere producten in de categorie Blauwaderkaas