Bergkaas

De Hooibloem Rebel is een bergkaas dat na een rijping van twee maanden met hooibloemen wordt bedekt en dan verder wordt ingesmeerd, totdat hij zijn rijpingstijd van minimaal vijf maanden heeft bereikt. De kruiden geven de kaas een heerlijk milde en pittige aroma.

Productinformatie

Ingrediënten

Gepasteuriseerde koemelk (DE), zout, kruiden en specerijen, bloemenmengsel (Goudsbloem, bosbes, roos, zonnebloem), zuursel, dierlijk stremsel

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

50+

Formaat

6 kg

Artikelnummer

200518

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1701 kJ / 410 kcal
Eiwit
26,0 g
Koolhydraten
0
Waarvan suikers
0
Totaal vet
34,0 g
Verzadigd vet
22,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
-
Meervoudig onverzadigd vet
-
Cholesterol
-
Zout
1,5 g

Andere kazen in de categorie Harde kaas