Verse geitenkaas
Polochon is een hele mooie verse rauwe geitenkaas met natuurkorst. De smaak van deze geitenkaas is fris en een beetje pittig. Dit geitenkaasje is afkomstig uit Frankrijk. In het hart van de Polochon zit een strootje, zodat de kaas gelijkmatig kan rijpen. Daarnaast geeft het strootje ook extra lucht in de kaas.