Franse witschimmel kaas

De Fougerus is een Franse witschimmelkaas, een soort brie. Op de bovenkant van dit kaasje zit een varenblad, die als decoratie maar ook als smaakmaker dient. De geur van het varenblad vermengt zich met de geur van de schimmel. De kaas is zacht en romig en heeft een zoete smaak.

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe koemelk, zout, fermenten, dierlijk stremsel

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Formaat

700 gram

Vetgehalte

45+

Artikelnummer

200324

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1149 kJ / 277 Kcal
Eiwit
19,8 g
Koolhydraten
0,9 g
Waarvan suiker
< 0,5 g
Totaal vet
20,0 g
Verzadigd vet
14,0 g
Zout
1,7 g

Andere producten in de categorie Witte korstkaas